Kuvar / Kuvarica - chef de partie/demi chef de partie

OPIS POSLA:

• Priprema i obrada namirnica (meso, riba, povrće i dr.) i kuvanje hrane po standardima hotela i zahtevima šefa kuhinje
  
• Pravovremeno, koordinisano i kvalitetno izvršavanje poslova i zadataka u svojoj smeni
• Odgovoran za funkcionisanje svoje stanice u kuhinji (chef de partie)
  
• Timski rad
  
• Vodi računa o kvalitetu i količini namirnica pri prijemu nabavke
  
• Vodi raćuna o ispravnosti i roku trajanja namirnica
  
• Domaćinski i pažljivo se odnosi prema opremi i mašinama u kuhinji
  
• Održava lićnu higijenu, čistoću uniforme i radnog prostora u kome radi
  
• Učestvuje u pisanju nabavke i popisu kuhinje
  
• Prisustvuje svim treninzima predvidjenim po zakonu,i treninzima za usavršavanje hotelskih standarda
  
• Pridržava se svih propisanih procedura i standarda u poslovanju hotela
  
• Učestvuje u pripremi kuhinje za rad (kuhinju i kuhinjsku opremu, priručna skladišta, rashladne uređaje, i sl.)
  
• Pridržava se HACCP standardima
  
• Održava ličnu higijenu i čistoću uniforme, kao i čistoću kuhinje i kuhinjske opreme
  
• Koristi sredstava i opremu higijenske zaštite i zaštite na radu
  
• Obavlja i druge poslove iz delokruga preduzeća prema instrukcijama šefa kuhinje

RADNI USLOVI:

• Radno iskustvo u kuhinji
• Rad u dinamičnoj i timskoj sredini i rad smenama
• Obrazovanje: NK i srednja stručna sprema
  
• Poželjno: poznavanje engleskog jezika i rada na računaru
  

NAŠA PONUDA:

• Atraktivna i redovna mesečna novčana primanja + bonusi
  
• Ugovor o radu tokom cele godine
  
• Prijatna radna atmosfera
  
• Obezbeđena nova uniforma za svakog zaposlenog
  
• Obezbeđeno pranje uniforme u hotelskom vešeraju
  
• Obezbeđen smeštaj za zaposlene u samom hotelu
  
• Obezbeđena 3 obroka za sve zaposlene
  
• Mogućnost napredovanja i usavršavanja
  

Svi zainteresovani kandidati CV mogu poslati na mail hr@bluekotorbay.com